Separam albusul de galbenus si batem spuma albusul apoi adaugam zaharul si mixam pan se topeste , apoi adaugam si galnenusul si amestecam , dupa care ...
Se curata si se spala ciupercile , apoi se toaca coditele si se pun putin la prajit, cat sa primesca o culoare apoi se adauga mararul taiat marunt, ...
Maruntaiele mielului si ficateii de pui se pun intr-o cratita cu apa rece pentru o ora, sa iasa tot sangele din ele.
Se vor pune la fiert in apa cu ...
Am taiat muschiuletul, in asa fel incit ,sa fie sub forma de cerc.Am crestat marginile in 4 locuri,pe ambele parti.Dupa ce le umplem,le vom impleti .O ...
Carnea de porc se pune la fiert prima. Cand este aproape gata, se adauga si maruntaiele de miel.
Cand este gata se lasa la racit si se da prin masina ...
