Ingrediente:

BLAT
15 oua
15 linguri de zahar
15 linguri de faina
1 praf de copt

CREMA
crema o pragtim foarte simpplu , punem 2 plicuri de crema de vanilie din comert
500 ml lapte rece
6 linguri zahar pudra

SIROP
2 cani de zahar
2 esente de rom

fructe asortate si frisca pentru ornat cca 500 ml

Mod de preparare:

Separam albusul de galbenus si batem spuma albusul apoi adaugam zaharul si mixam pan se topeste , apoi adaugam si galnenusul si amestecam , dupa care punem praful de copt intr-un pahar si punem putina apa peste el si amestecam bine cu lingurita pana devine spuma si il turnam peste aluat , apoi punem si faina , cele 15 linguri una cate una , de obicei mai pun 1 -2 linguri in plus daca cumva se pare aluatul prea moale .. Tapetam cratita cu ulei si faina si punem aluatul in cratita si o dam la cupator pana trece testul scobitoarei .
Cand este gata il lasam sa se raceasca .
Intre timp punem la foc siropul ,, punem cele 2 cani de zahar intro craticioara pe foc la topit , pana devine auriu apoi adaugam apa in jur de 1 litru si lasam sa dea in clocot , cand a dat in clocot in adm jos de pe foc si il lasam sa se raceasca ,
facem si crema la care adaugam cele 2 plicuri de crema , 500 ml lapte si zaharul pudra mixam in jur de 5 minute si o dam la frigider .
taiem blatul in 2 punem siropul cr