Mod de preparare:

Intr-o casoleta vom pune legume taiate (la alegerea fiecaruia) cu mentiunea ca rosiile trebuie mentinute intregi pana la momentul servirii. Putem continua cu masline verzi umplute cu gogosar. Va recomand si oua de prepelita, un ingredient sanatos dar foarte neglijat. Puneti-le in apa care fierbe si le tineti 3 minute pentru oua fierte tari. Decojiti si le puneti in pachet.

Ca varianta de mezel puteti incerca un piept de rata afumat.

O alta recomandare pentru voi este o minunata crema de branza condimentata, cu o consitenta si un gust care sigur o sa va placa!

Intr-un mic blender punem o cutie de branza Fagaras Bio de la Covalact de Tara, urmata de 150 g de branza de burduf Covalact de Tara. Adaugam o jumatate de lingurita de chimen, o jumatate de lingurita de boia dulce, un strop de sare si un varf de lingurita de piper. Mixam pana ce totul devine omogen.

Obtinem o pasta cremoasa si gustoasa si poate fi consumata in multe moduri. Este foarte buna pe paine prajita dimineata, ca si aperitiv spritata frumos pe felii de legume, sau servita frumos in cupe de ardei ca cu sticksuri sau grisine alaturi. Pentru platoul rece de fata, puteti lua crema de branza intr-o mica casoleta separae sau tot intr-un caus de ardei gras. Din acesta putem taia frumos felii cu cutitul si furculita, pentru ca dupa ce sta la frigider pasta devina mai ferma.

Restul de crema tine cateva zile bune in frigider.

Acestui pachet mai putem alatura fructe la alegere si o mana mica de migdale combinate cu stafide netratate.