5 idei de pachet pentru serviciu - Cuscus cu legume (1 portie, 10-12 minute)

Ingrediente:

  • O ceasca de cuscus (70 g)
  • O ceasca de apa (90 ml)
  • 150 g amestec de legume congelate
  • Sare
  • Piper
  • O lingurita rasa pudra de curry
  • 40 g Unt 80% gasime Covalact de Tara

Poftă bună!

Mod de preparare:

Varsam o cescuta de apa intr-un ibric, adaugam putina sare si o feliuta subtire de unt Covalact de Tara (adica vreo 10 grame) . Se aduce la fierbere. Turnam apa fiarta peste o cescuta de cuscus, si amestecam 1 minut, pana ce se absoarbe lichidul. Dam deoparte.

Punem o tigaie pe foc mediu si in ea topim aproximativ 30 g unt.   Calim legumele pana se inmoaie (timp de 2-3 minute), amestecand continuu. 

Apoi adaugam cuscusul pe care l-am aerat mai intai cu furculita, si  pudra de curry. Amestecam. Daca mai este nevoie, potrivim gustul de sare si inchidem focul. 

Acestei garnituri ii punem alaturi orice proteina avem gatita in frigider: resturi de friptura de la cina, pui, peste, chiftele cu sos.  

Pentru un program de lucru full time, poate si cu ore suplimentare, ar fi util sa impachetam si o gustare, cu ar fi un fruct, si cativa covrigei cu ulei de masline. 

Daca doriti puteti face mixul de legume vazut in videoclip. Cand aveti timp mai mult, poate intr-un week-end, taiati cubulete urmatoarele:
  • Un buchetel mic de broccoli
  • Un morcov mare
  • O vanata foarte foarte mica
  • Un ardei gras verde si unul rosu (nu foarte mari)
  • Daca se intampla sa aveti prin frigider, doua ciuperci
  • Si aproximativ 100 g  de linte fiarta (se poate inlocui si cu naut).
Toate acestea se amesteca, apoi se pun in pungi si se pastreaza la congelator. 



În bucătărie la Chiva
Cozonac traditional cu unt Covalact de Tara

Cozonac traditional cu unt Covalact de Tara

Mod de preparare:  Mai intai vom separa ouale. Avem nevoie doar de galbenusuri. Ele nu doar ca dau o textura moale dar o si pastreaza asa mai mult timp . Albusurile usuca cozonacul, de aceea le ...
Tot articolul
5 idei de pachet pentru serviciu - Platou rece  (1 portie, 15 minute)

5 idei de pachet pentru serviciu - Platou rece (1 portie, 15 minute)

Mod de preparare: Intr-o casoleta vom pune legume taiate (la alegerea fiecaruia) cu mentiunea ca rosiile trebuie mentinute intregi pana la momentul servirii. Putem continua cu masline verzi umplute ...
Tot articolul
5 idei de pachet pentru serviciu - Sandwich in croissant  (1 portie, aprox 7 minute)

5 idei de pachet pentru serviciu - Sandwich in croissant (1 portie, aprox 7 minute)

Mod de preparare: Croissantul are avantajul de a se pastra moale mai mult timp din cauza continutului mare de unt si este delicios pentru sandwichuri. Mai intai plasam o tigaie pe foc mic spre ...
Tot articolul
5 idei de pachet pentru serviciu - Salata cu branzica de casa  (1 portie, 15 minute)

5 idei de pachet pentru serviciu - Salata cu branzica de casa (1 portie, 15 minute)

Este foarte usor sa pregatim o salata sanatoasa si gustoasa in acelasi timp. Taiem un castravete felii si-l punem in casoleta. Rosiile le punem intregi (le taiem exact inainte sa mancam). Ardeiul ...
Tot articolul