spanac proaspat/conserva - 1 kg/400 g
oua - 7 bucati
faina - 125
unt - 100 g cOVALACT DE tARA
lapte - 500 ml
cascaval - 150 g Dalia
sare dupa gust
Mod de preparare:
Pentru sufleu de spanac cu cascaval spanacul verde se curata, se spala in mai multe ape, se scurge, se introduce in apa clocotita cu sare si se fierbe, se scurge din nou, se raceste si se taie marunt. Daca se foloseste spanac conservat, se scurge de lichid, se spala si se taie marunt. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Ouale se spala; se separa albusurile de galbenusuri. in 75 g unt sau margarina, se adauga faina dizolvata in 100 ml lapte rece, sare si se fierbe cca 5 minute. La sosul obtinut se adauga galbenusurile, albusurile batute spuma, spanacul, cascavalul si se amesteca pentru uniformizare. Albusurile batute spuma, se adauga in compozitie, amestecand usor si totul se toarna in forme (de cate o portie), unse cu unt ; se introduce la cuptor la foc iute, pana se rumeneste.
Sufleul de spanac cu cascaval se serveste fierbinte.
Mod de preparare: Mixam ouale impreuna cu zaharul pana obtinem o crema ca o maioneza, dupa care incorporam cu grija branza si iaurtul Covalact.
Adaugam esentele si amestecam bine.
Din aceasta compo ...
Mod de preparare:Se pun in masina de paine ingredientele pentru aluat, mai intai ingredientele ude si apoi cele uscate, drojdia fiind ultima ca si pe lista. Se selecteaza un program cu doua ...
Mod de preparare:Organele si verdeata se spala foarte bine. Organele se fierb pe jumatate in apa cu sare apoi se scot si se dau prin robot. Prin acelasi robot dam si verdeata, apoi amestecam organele ...
Mod de preparare:Pentru foi amestecam intr-un bol ouale, zaharul, uleiul si laptele. Se bate cu mixerul pana se topeste zaharul. Adaugam sarea si amoniacul stins cu zeama de lamaie si apoi adaugam ...
