Ingrediente:


Blat de martipan:
75 g unt
175 g martipan
2 oua
0,5 dl lapte
1,25 dl faina
1 tsk praf de copt

Crema de capsuni:
150 g capsuni
0,5 dl zahar tos
3 buc foi de gelatina
1 dl iaurt
2 dl frisca

Decorare: capsuni

Mod de preparare:

Preparare:
Amestecati martipanul cu unt, cu mana sau cu o lingura de lemn. Adaugati ouale pe rand. Adaugati laptele, faina si praful de copt intr-un vas, amestecati. Intindeti aluatul obtinut intr-o forma de ca 22 cm. Coaceti cca 25 de minute la 175 de grade in partea de jos a cuptorului. Lasati blatul sa se raceasca inainte sa-l acoperiti cu crema de capsuni.
Lasati foile de gelatina in apa rece. Amestecati capsunile intregi. Incalziti jumatate din crema de capsuni cu zaharul pana cand acesta s-a topit. Luati vasul de pe foc, amestecati foile moi de gelatina si lasati sa se raceasca putin.
Amestecati capsunile intregi cu cele astfel preparate si cu iaurtul. Pregatiti frisca, cand este aproape gata adaugati trei sferturi de frisca in amestecul de capsuni. Acoperiti blatul cu crema si lasati la frigider peste noapte. Decorati cu capsuni. Pofta buna!
capsuni. Acoperiti blatul cu crema si lasati la frigider peste noapte. Decorati cu capsuni. Pofta buna!