Laptele folosit pentru obținerea produselor Bio Covalact de Țară este un lapte de calitate superioară obținut de la văcuțele crescute în ferme ecologice, hrănite în aer liber, pe pășuni curate și cu furaje de cea mai bună calitate. Atât văcuțele, hrana și condițiile lor de creștere, cât și produsele noastre obținute din laptele lor sunt verificate riguros în privința respectării regulilor stricte de producție ecologică de către organisme de inspecție și certificare aprobate de M.A.D.R.
Începând din 2017, Covalact este înregistrat la M.A.D.R. ca procesator în sistem de agricultură ecologică și certificat pentru activitățile de producție și depozitare produse lactate ecologice.