Ropogós sütemény

Hozzávalók 4 személyre:

A tésztához:

  • 1 csésze sűrű krém
  • 100 g vaj
  • 2 evőkanál rum
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj
  • liszt amennyi csak kell

A krémhez:

  • 150 g kristályos cukor
  • 50 g porcukor
  • 200 ml tej
  • 2 evőkanál rum
  • 200 g tejföl
  • 100 g őrölt dió
  • 50 g egész szerecsendió
  • mentalevél

Poftă bună!

Elkészítési módszer:

Elkészítési idő 60 perc.
1. Összekeverjük az összes hozzávalókat amelyek kellenek a lap elkészítéséhez, csak annyi lisztet használunk, amennyi szükséges egy kellőképpen kemény massza elkészítéséhez. Elhelyezzük a masszát egy téglalap alakú jól bezsírozott és lisztezett tepsiben. Tegyük be a tepsit az előmelegített lerbe, és süssük körülbelül 25-30 percig.

2. Közben, karamellizáljuk a kristályos cukrot és a tejet külön felforraljuk a porcukorral együtt.

3. Amikor a karamell öntet kihült, akkor hozzá adjuk a lerben pár percig pirított tejszínt és a morzsolt diót. Egyenletesen öntsük az igy elkészitett krémet a tészta lapra, amit aztán diszittünk a lerben piritott dióval és friss mentalevéllel.



Chiva receptes könyve
Parasztos nyúl leves

Parasztos nyúl leves

Elkészítési módszer: 1. A húst óvatosan megtisztítsúk, útánna felaprítjúk és oda teszük főni, lassú tűzön. 2. Eltávolítsuk a habot, bele tesszük a tetszés szerint ...
Teljes cikk
Túrógombocós palacsinta

Túrógombocós palacsinta

Előkészítés: 15 perc Elkészítés: 40 perc Nehézségi fok: alacsony Elkészittési módszer: 1. összekeverjük a lisztet a sóval és a kockára vágott hideg vajjal, addig amig a ...
Teljes cikk
Tejfölös-túrós palacsinta

Tejfölös-túrós palacsinta

Előkészítés: 20 perc Elkészítés: 40 perc Nehézségi fok: alacsony Elkészítési módszer: 1. Felverjük a tojásokat a liszttel és a sóval együtt, aztán fokozatosan hozzá adjuk a ...
Teljes cikk
Mazsolás-túrós palacsinta

Mazsolás-túrós palacsinta

Előkészítés: 25 perc plusz a kelési idő Elkészítés: 50 perc Nehézségi fok: alacsony Elkészítési módszer: 1. összekeverjük az összes szükséges hozzávalokat amig kialakul egy ...
Teljes cikk