Előkészítés: 15 perc
Elkészítés: 40 perc
Nehézségi fok: alacsony

Elkészittési módszer:

1. összekeverjük a lisztet a sóval és a kockára vágott hideg vajjal, addig amig a masszának puha, agyagos állaga lesz. Hozzá adunk ecetet, egy kevés hideg vizet és addig gyúrjuk amig a massza rugalmas és homogén lesz. 30 percig hagyjuk egy hüvős helyen, majd vékony lapok formájában kinyújtjuk. A lapokat tetszés szerint méretezzük.

2. Felverjük a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, majd fokozatosan bele adagoljuk a tehéntúrót és a joghurtot, egymást felváltva.

3. Egy speciális téglalap alakú tepsibe egymásra helyezzünk 3-4 darab palacsinta lapot , mindegyiket bekenjük olvasztott vajjal, majd leöntjük őket joghurttal és sajttal és lefedjük 3-4 vajjal bekent palacsinta lappal. Betesszük az előmelegített sütőben kb. 45 percre közepes lángon. Melegen tálaljuk.