Előkészítés: 20 perc
Elkészítés: 40 perc
Nehézségi fok: alacsony

Elkészítési módszer:

1. Felverjük a tojásokat a liszttel és a sóval együtt, aztán fokozatosan hozzá adjuk a tejet, amíg el nem érjük a tejfölhőz hasonló állagott. Majd betesszük a hűtőszekrénybe kb 20 percre.

2. Közben keverjük össze a tehéntúrót, a vajjal és a tejszínnel, amíg krémes állagu lesz. Fűszerezzük, ízlés szerint, sóval, borssal és apróra vágott kaporral.

3. Egyenként megsüssük a palacsinta lapokat, majd megtöltsük az elkészített tehéntúrós masszával, tejfölel megszórva tálaljuk.