Brânza de Burduf Covalact de Țară este o brânză frământată, 100% naturală, cremoasă și gustoasă, având gust și miros puternic, puțin picant, specific brânzei maturate. Se poate consuma simplă, căci se topește în gură de bună ce este, în bulz sau în diverse alte rețete tradiționale.
