Turtă dulce cu ghimbir și scorțișoară

Mod de preparare:

1. Pregătește aluatul
   Topește Untul Covalact de Țară și amestecă-l cu mierea. Într-un bol mare, pune făina, praful de copt, bicarbonatul, cacaoa și toate mirodeniile. Adaugă ouăle și apoi, treptat, amestecul de miere cu unt. Frământă până obții un aluat care nu se mai lipește de mâini.
2. Decupează formele
   Întinde aluatul pe blatul de lucru în foi de aproximativ 3 mm grosime. Taie în forme drăguțe (steluțe, brăduți, inimioare) și așază-le în tavă pe hârtie de copt.
3. Coace turta dulce
   Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 10 minute, până turta devine ușor aurie. Lasă să se răcească complet înainte de decorare.
4. Prepară glazura
   Bate albușurile spumă, apoi încorporează treptat zahărul pudră. Adaugă sucul de lămâie și amestecă până obții o pastă groasă și lucioasă. Împarte glazura în mai multe boluri, adaugă coloranți și decorează biscuiții după inspirație.
5. Lasă să se usuce
   După decorare, lasă turta dulce la uscat 6–8 ore. Apoi o poți păstra într-o cutie închisă, unde va deveni tot mai fragedă de la o zi la alta.

Fragedă și colorată, vei iubi această turtă dulce cum numai la țară știa bunica să facă!