Gata să pregătești niște rulouri ușoare, proaspete și bune de pus direct pe masă? Cu brânză fină, verdețuri și somon afumat, ies delicioase!
1. Pregătește crema de brânză.
Într-un bol, amestecă Brânza fină de vaci Covalact de Țară cu uleiul de măsline și pătrunjelul tocat. Condimentează cu sare și piper după gust. Vei obține o cremă ușor tartinabilă, aromată și proaspătă.
2. Umple clătitele.
Ia fiecare clătită și unge-o cu un strat subțire și uniform de cremă de brânză. Presară ceapă verde tocată, apoi așază 2–3 felii de somon afumat. Rulează strâns clătita, iar la capăt unge puțin cu cremă de brânză ca să se lipească bine.
3. Răcește și servește.
Așază rulourile pe o farfurie și pune-le la frigider pentru 15–20 de minute. Le poți tăia în bucăți mai mici, pentru servit la aperitiv.
Rulourile sunt fine, ușor sărate, cu gust proaspăt și verdeață, bune de-ți lasǎ gura apǎ!
