Gata să pregătești un mic dejun parfumat și sățios?
Pentru frigănele:
Pentru fructe:
Pentru crema de bulgărași de brânză și smântână:
1. Fă compoziția pentru frigănele.
Într-un castron, bate oul cu Laptele Covalact de Țară, zahărul și scorțișoara. Obții un amestec aromat și cremos.
2. Prăjește frigănelele.
Încinge o tigaie cu puțin Unt Covalact de Țară. Înmoaie fiecare felie de pâine în amestecul cu lapte – câteva secunde pe fiecare parte. Prăjește feliile până devin aurii și crocante pe margini. Pune-le deoparte, la cald.
3. Pregătește fructele caramelizate.
Într-o crăticioară, pune feliile de piersică și caisă cu puțin unt și zahăr. Lasă-le la foc mediu până se înmoaie ușor și se învelesc într-un sos parfumat, ușor caramelizat.
4. Fă crema de bulgărași de brânză și smântână.
Amestecă Bulgărașii de Brânză Covalact de Țară cu miere și coajă de portocală. Dacă vrei, poți adăuga și un praf de scorțișoară.
5. Servește cu drag.
Așază pe farfurie câte o felie de frigănea, pune deasupra fructe calde și o lingură generoasă de cremă de bulgărași de brânză și smântână.
Un deliciu simplu, cald și parfumat, bun de savurat în tihnă! Prea bun, prea ca la țară!
