Telemeaua este un produs natural, obținut printr-un proces de maturare a brânzei, conform rețetei tradiționale. În timpul procesului de maturare, brânza își desăvârșește gustul, devine mai cremoasă, iar aroma se stabilizează, rezultând un produs de o calitate excepțională, asemenea celor produse de străbunii noștri.
