Chefirul este un produs lactat acid răcoros, acrișor și ușor pișcător. Obținut prin dubla fermentare a laptelui de vacă pasteurizat, cu ajutorul bacteriilor lactice și al drojdiilor, chefirul conține bacterii prietenoase care contribuie la menținerea unei flore intestinale echilibrate și ajută digestia.
