Gata să-ți pregătești o gustare ușoară, proaspătă și plină de arome de primăvară? Cu Bulgărași de brânză și smântână Covalact de Țară și legume, iese un deliciu de întins pe pâine!
1. Toacă legumele mărunt.
Taie ridichiile, ceapa verde și ardeiul roșu în cubulețe cât mai mici. Spanacul îl tai în fâșii subțiri. Legumele trebuie să fie crocante și proaspete.
2. Amestecă cu Bulgărașii de brânză.
Pune Bulgarasii de Branza Covalact de Țară într-un bol și adaugă legumele tocate. Amestecă bine până se omogenizează.
3. Condimentează gustul.
Asezonează amestecul cu sare și piper negru proaspăt măcinat, după plac.
4. Pregătește pâinea.
Prăjește feliile de pâine țărănească până devin aurii și crocante – exact cât să țină bine crema din bulgărași.
5. Asamblează tartinele.
Întinde crema din bulgărași și legume pe feliile de pâine prăjită. Decorează cu frunze tinere de spanac, câteva picături de ulei de măsline și un praf de piper negru.
Servește imediat, cât sunt crocante și pline de savoare! Gustul e proaspăt, cremos și prea bun, prea ca la țară!
