Bruschette cu Brânză Fină de Vaci, ceapă roșie și sfeclă

Mod de preparare:

1. Pregătește pâinea crocantă
   Unge feliile de pâine cu ulei de măsline pe o parte și presară rozmarin. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 150°C timp de 15–20 de minute, până devin aurii și crocante. Lasă-le la răcit.
2. Prepară ceapa și sfecla caramelizată
   Încinge o lingură de ulei într-o tigaie. Adaugă ceapa, acoperă cu capac și gătește-o la foc mic aproximativ 15 minute, până devine moale. Ia capacul, adaugă zahărul, oțetul și sfecla. Amestecă și mai lasă pe foc, fără capac, 10 minute, până se leagă ușor. Potrivește de sare și piper, apoi lasă la răcit.
3. Asamblează bruschettele
   Unge fiecare felie de pâine cu un strat generos de Brânză Fină de Vaci Covalact de Țară. Așază deasupra câte o lingură din amestecul de ceapă și sfeclă. Pune-le pe un platou frumos și servește cu drag!

Bruschetele cu Brânză Fină de Vaci sunt rapide, gustoase și perfecte pentru un aperitiv ușor, dar plin de savoare.