Tejfölös-túrós palacsinta



Hozzávalók 4 személyre:

A tésztához

  • 300 g liszt
  • 500 ml friss tej
  • 2 tojás
  • 1 csipet só
  • olaj a sütéshez

A töltelékhez

  • 500 g friss tehéntúró
  • 2 evőkanál tejföl
  • 50 g vaj
  • 1 evőkanál finomra vágott kapor
  • Só és bors

Előkészítés: 20 perc
Elkészítés: 40 perc
Nehézségi fok: alacsony

Elkészítési módszer:

1. Felverjük a tojásokat a liszttel és a sóval együtt, aztán fokozatosan hozzá adjuk a tejet, amíg el nem érjük a tejfölhőz hasonló állagott. Majd betesszük a hűtőszekrénybe kb 20 percre.

2. Közben keverjük össze a tehéntúrót, a vajjal és a tejszínnel, amíg krémes állagu lesz. Fűszerezzük, ízlés szerint, sóval, borssal és apróra vágott kaporral.

3. Egyenként megsüssük a palacsinta lapokat, majd megtöltsük az elkészített tehéntúrós masszával, tejfölel megszórva tálaljuk.

Chiva receptes könyve
Parasztos nyúl leves

Parasztos nyúl leves

Elkészítési módszer: 1. A húst óvatosan megtisztítsúk, útánna felaprítjúk és oda teszük főni, lassú tűzön. 2. Eltávolítsuk a habot, bele tesszük a tetszés szerint ...
Teljes cikk
Túrógombocós palacsinta

Túrógombocós palacsinta

Előkészítés: 15 perc Elkészítés: 40 perc Nehézségi fok: alacsony Elkészittési módszer: 1. összekeverjük a lisztet a sóval és a kockára vágott hideg vajjal, addig amig a ...
Teljes cikk
Mazsolás-túrós palacsinta

Mazsolás-túrós palacsinta

Előkészítés: 25 perc plusz a kelési idő Elkészítés: 50 perc Nehézségi fok: alacsony Elkészítési módszer: 1. összekeverjük az összes szükséges hozzávalokat amig kialakul egy ...
Teljes cikk
Erdei gyümölcsös puding

Erdei gyümölcsös puding

Elkészítési módszer: 1. Oda tesszük a laskát főni sós vizben,a csomagoláson megtalálható útasítás szerint, majd leszürjük. 2. Keverjük össze egy tálban, a vizmentes ...
Teljes cikk