Mazsolás-túrós palacsinta

Desszert

Hozzávalók 4 személyre:

A tésztához

  • 450 g liszt
  • 80 g vaj
  • 80 g cukor
  • 20 g élesztő
  • 200 ml friss tej
  • 1 csipet só

A töltelékhez

  • 250 g tehéntúró
  • 2 tojás
  • 50 g mazsola
  • 50 ml rum
  • reszelt citromhéj
  • 1 tojás amivel bekenjük a tetejét

Poftă bună!

Előkészítés: 25 perc plusz a kelési idő
Elkészítés: 50 perc
Nehézségi fok: alacsony

Elkészítési módszer:

1. összekeverjük az összes szükséges hozzávalokat amig kialakul egy homógén, rugalmas massza. Kb. 30 percig hagyjuk egy meleg helyen kellni. A mazsolát külön leöntjük rummal, amig az teljesen befedi és hagyjuk ázni.

2. Keverjük össze egy tálban a tehéntúrót , a tojással, citromhéjjal, és a rumból leszürt mazsolával.

3. A tésztát vékonyra nyújtsuk, 12 cm-es négyzetekre vágjuk, majd mindegyik négyzet közepére teszünk egy evőkanál túrót, össze nyomjuk a tészta minden sarkát, majd bele rakjuk a sütőpapirral kibélelt tepsibe.
Hagyjuk emelkedni, mintegy 20 percig egy meleg helyen, majd bekenjük őket a felvert tojással, és körülbelül 45 percig közepes lángon süssük.



Chiva receptes könyve
Parasztos nyúl leves

Parasztos nyúl leves

Elkészítési módszer: 1. A húst óvatosan megtisztítsúk, útánna felaprítjúk és oda teszük főni, lassú tűzön. 2. Eltávolítsuk a habot, bele tesszük a tetszés szerint ...
Teljes cikk
Túrógombocós palacsinta

Túrógombocós palacsinta

Előkészítés: 15 perc Elkészítés: 40 perc Nehézségi fok: alacsony Elkészittési módszer: 1. összekeverjük a lisztet a sóval és a kockára vágott hideg vajjal, addig amig a ...
Teljes cikk
Tejfölös-túrós palacsinta

Tejfölös-túrós palacsinta

Előkészítés: 20 perc Elkészítés: 40 perc Nehézségi fok: alacsony Elkészítési módszer: 1. Felverjük a tojásokat a liszttel és a sóval együtt, aztán fokozatosan hozzá adjuk a ...
Teljes cikk
Erdei gyümölcsös puding

Erdei gyümölcsös puding

Elkészítési módszer: 1. Oda tesszük a laskát főni sós vizben,a csomagoláson megtalálható útasítás szerint, majd leszürjük. 2. Keverjük össze egy tálban, a vizmentes ...
Teljes cikk