Elkészítési módszer:

1. Megpuccoljuk a krumplit és egyben megfözzük az enyhén sózott vizben, majd leszürjük és felszeleteljük kb. 5mm vastagságra.

2. Külön tisztítsuk meg a gombát, vágjuk darabokra, és forró olajban süssük meg , egy kevés sót, borsot és a babérlevelet adjunk hozzá, és keverjük addig, amíg csökken a leve és a gomba kezd megpirulni.

3. Elhelyezzük a krumplit és a gombát rétegezve, egy bevajazott tűzálló tálban.

4. Külön tálban keverjük össze a tejfölet, a tejet, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselyemet, ízlés szerint sózza, borsozza, majd az igy elkészített szósszal öntsük le a krumplit és a gombát.

Reszeljünk rá sajtot, és hagyja a lerben körülbelül 25-30 percig, amíg szépen megbarnul a tetején.